Обнаружен новый вред от злоупотребления соленым

Найдена новая связь между кишечником, мозгом и потреблением соли.
Обнаружен новый вред от злоупотребления соленым

Ученые выяснили, что повышение кровяного давления – не единственная проблема, вызванная потреблением соли. Известно, что диета с высоким содержанием соли приводит к повышению кровяного давления, которое в свою очередь повышает риск инсульта и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Новое исследование, опубликованное на портале Nature, выявило связь между потреблением соли и инсультом, не зависящую от повышенного давления. Исследование, проводившееся на мышах, показало, что кишечник реагирует на избыток соли, посылая иммунные сигналы, которые могут угрожать здоровью кровеносных сосудов мозга, приводя к когнитивным нарушениям.

Читайте также: Как снизить кровяное давление без медикаментов

Иммунные реакции в тонком кишечнике запускают каскад сигналов, которые, достигая мозга, уменьшают приток крови к коре и гиппокампу, что в свою очередь приводит к когнитивным нарушениям, причем нарушения были выявлены в отсутствии повышенного давления. Таким образом, реакция кишечника на избыток соли закладывает основу для ухудшения сосудистого комплекса мозга и приводит к когнитивным нарушениям. По данным ВОЗ каждый человек потребляет избыточное количество соли: 9-12 г в день вместо рекомендованных 5 г. 

Новости партнеров
предоставил сервис