Медики рассказали, чем опасен дополнительный ломтик бекона

И чем рискуют любители красного и обработанного мяса.
Медики рассказали, чем опасен дополнительный ломтик бекона

Исследователи из Оксфордского университета в течение 6 лет наблюдали полмиллиона человек в возрасте от 40 до 69 лет, рассказывает The Telegraph. В одной группе люди употребляли рекомендованные минздравом количества красного и обработанного мяса, т.е. около 70 г в день, в другой – больше.

Выяснилось, что среди тех, кто ежедневно употреблял 76 г красного мяса, риск развития рака кишечника возрастал на 20% по сравнению с теми, кто употреблял 21 г в день. Что касается переработанного мяса, то среди тех, кто употреблял его в количестве 29 г в день – средний вес одного ломтика бекона или ветчины – риск развития рака кишечника возрастал на 19% по сравнению с теми, кто ел не более 5 г в день.

Обнаружилось также, что те, кто потреблял больше хлеба и злаков, на 14% меньше рисковали заработать рак кишечника. Исходя из результатов, ученые советуют сократить потребление красного и обработанного мяса до двух раз в неделю. 

Новости партнеров
предоставил сервис