6 продуктов, которые мешают вам жить дольше: версия диетологов

Правильное питание — один из ключевых факторов долголетия. В сочетании с физической активностью, здоровым сном и крепкими социальными связями оно помогает продлить активную жизнь. Однако некоторые продукты, напротив, могут укорачивать ее, повышая риск хронических заболеваний, воспалений и преждевременной смерти. Диетологи назвали шесть категорий продуктов, которые стоит ограничить, и предложили полезные альтернативы.

Переработанное мясо

Бекон, сосиски, колбасы и мясные нарезки содержат много соли, консервантов и насыщенных жиров. Они способствуют воспалению, окислительному стрессу и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака кишечника. Кроме того, нитраты и нитриты в их составе могут негативно влиять на микробиом.

Альтернативы: бобовые, чечевица, тофу, темпе, эдамаме, а также необработанное мясо (курица, рыба, индейка) или консервированная рыба и вареные яйца.

Сладкие напитки

Газировка, сладкий чай и энергетики содержат рафинированный сахар без питательной ценности. Они вызывают скачки сахара в крови, способствуют ожирению, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Альтернативы: вода, газированная вода, несладкий чай или вода с фруктовыми добавками.

Соленые закуски

Чипсы, крекеры и крендельки — продукты глубокой переработки с высоким содержанием соли и вредных жиров. Они содержат мало клетчатки и белка, способствуют задержке жидкости, повышению давления и набору веса.

Альтернативы: запеченный нут, воздушный попкорн, эдамаме или домашние овощные чипсы с контролем соли.

Фабричная выпечка

Печенье, пончики и брауни содержат много сахара, рафинированных углеводов и насыщенных жиров. Они почти лишены полезных веществ и могут вытеснять из рациона более питательные продукты.

Альтернативы: свежие фрукты, темный шоколад, пудинг из семян чиа, йогуртовые десерты или домашняя выпечка с контролируемым количеством сахара.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

Сливочное масло, жирное мясо, сыр, сливки повышают уровень «плохого» холестерина, способствуют атеросклерозу и сердечным заболеваниям.

Альтернативы: нежирное мясо (рыба, курица), растительные белки (бобовые, тофу), а также оливковое или масло авокадо вместо сливочного.

Алкоголь

Регулярное употребление алкоголя связано с воспалением, повышенным давлением, набором веса и риском некоторых видов рака. В больших дозах он сокращает продолжительность жизни.

Альтернативы: безалкогольное пиво, вино, безалкогольные коктейли. Если пьете — умеренно: не более одной порции в день для женщин и двух для мужчин.