Недавнее исследование показало, что 29% взрослых людей страдают от дефицита железа. Абсолютный железодефицит обычно встречается у женщин, детей, вегетарианцев и веганов, и возникает из-за сильного сокращения или отсутствия запасов железа. Функциональный дефицит железа, от которого страдают женщины и мужчины, возникает при достаточном количестве запасов железа, но недостаточном его поступлении.
Железодефицитная анемия может развиться из-за того, что организм с трудом усваивает железо, вы не едите достаточно продуктов, содержащих железо. Другие причины — ваш организм требует больше железа, чем обычный человек, или вы теряете больше крови, чем ваш организм может заменить. Некоторые факторы, например, пол, образ жизни, основные заболевания и возраст, могут сделать людей более склонными к дефициту железа, пишет NY Post.
Есть немало способов определить, есть ли у вас дефицит железа. Такие симптомы, как головная боль желание съесть лед или даже несъедобную глину, могут быть признаком. Однако самый распространенный симптом — если вы постоянно чувствуете сильную усталость или слабость. Такое чувство возникает при недостатке железа, поэтому организм не вырабатывает красные кровяные тельца, что снижает способность кровеносной системы переносить кислород. Недостаток кислорода, доставляемого туда, куда нужно, вызывает чувство усталости.
У человека с железодефицитом также возникают проблемы с грудной клеткой — он может испытывать боль в груди, учащенное сердцебиение и одышку. Дискомфорт также связан с минимальным количеством кислорода, поступающего в кровь.
Головная боль и головокружение. Сильные головные боли могут возникать при недостатке железа в организме, поскольку мозг получает меньше кислорода. Могут развиться и другие когнитивные нарушения, такие как головокружение и мигрени.
Еще один красноречивый симптом — холодные руки и ноги. Дефицит железа влияет на кровоток, переносящий кислород по всему телу. Из-за недостатка кровообращения руки и ноги становятся холодными.
Желание съесть продукт, который не имеет пищевой ценности, также относится к признакам дефицита железа. Люди с расстройством пищевого поведения едят лед, землю, бумагу и даже глину. Намекать на нехватку микроэлемента может и минимальный аппетит либо его полное отсутствие.
Частый симптом — бледная кожа. Недостаток меланина возникает из-за дефицита железа, что приводит к уменьшению количества красных кровяных телец.
Как же увеличить количество железа в организме? В первую очередь, стоит добавить в рацион красное мясо, птицу, свинину, фасоль, горох, морепродукты, темные листовые овощи, изюм, абрикосы, сухофрукты, орехи и обогащенные железом крахмалистые продукты, например, макароны и крупы. Альтернатива — добавки железа или мультивитамины.