Хлеб стали печь 15 тысяч лет назад, однако в последние лет шестьдесят он стал едва ли не главным врагом человечества. Из-за чего хлеб считают вредным? Что главное в хлебе? Из какой муки его лучше печь и в каком больше всего витаминов?
Смотрите проект «Медицинский репортер. Все о хлебе», подготовленный каналом «Доктор» в нашем сообществе во «ВКонтакте».
