Новое исследование показало, что ежедневное употребление клубники в течение трех месяцев улучшает настроение и уменьшает проблемы с памятью и психическим здоровьем. Впрочем, речь пока идет только про людей среднего возраста с избыточным весом.
«Полученные нами результаты, скорее всего, можно объяснить противовоспалительным действием антоцианов, содержащихся в клубнике», — заявил профессор Роберт Крикорян из Университета Цинциннати.
Крикорян добавил, что исследование проводили на людях среднего возраста с лишним весом, так как деменция развивается постепенно, в течение десятилетий. Кроме того, воспаление — один из факторов риска развития метаболических нарушений, таких как ожирение, преддиабет и диабет 2-го типа.
По его словам, деменция включает в себя множество различных заболеваний, от которых на сегодняшний день еще не придумали лекарств. «Самый лучший подход — профилактика и смягчение последствий с помощью выбора рациона питания и образа жизни», — отметил профессор.
Клубника важна для поддержания здорового питания — к примеру, в одной чашке содержится 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Ягода также содержит полезные для сердца питательные вещества.
