По результатам исследования, сравнивающего влияние диет с ограничением белка и калорий, снижение потребления белка может помочь контролировать метаболический синдром, а значит его последствия: ожирение, диабет и высокое кровяное давление. Результаты были опубликованы в журнале Nutrients, о них сообщает SciTechDaily.
Термин «метаболический синдром» относится к группе заболеваний, включая гипертонию, высокий уровень сахара в крови, избыток жира в области талии и аномальные уровни холестерина, которые повышают риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Его еще называют «преддиабет».
«Исследование показало, что снижение потребления белка до 0,8 г на кг массы тела было достаточным для достижения почти таких же клинических результатов, как и ограничение калорий. Однако при этом снижать потребление калорий не потребовалось. Таким образом, диета с ограничением белка может быть более привлекательной стратегией питания, которой легче следовать людям с метаболическим синдромом», — сказал Рафаэль Ферраз-Банниц, первый автор статьи, научный сотрудник Гарвардской медицинской школы (США).
В исследовании принял участие 21 человек с метаболическим синдромом, за которыми наблюдали в течение 27 дней. Одной группе предлагалась обычная западная диета, состоящая из 50% углеводов, 20% белков и 30% жиров, но она содержала на 25% меньше калорий. Во второй группе потребление белка было снижено до 10%, а количество калорий не уменьшилось.
Результаты показали, что как в группе с ограничением калорий, так и в группе с ограничением белка вес снизился за счет уменьшения жировых отложений, а симптомы метаболического синдрома уменьшились. Уменьшение жировых отложений оказалось связано со снижением уровня сахара в крови, нормализацией уровня липидов и артериального давления.
Как подготовить организм к осенне-зимнему сезону
«Я понял, что уже не могу ходить и похудел на 85 килограммов». Личный опыт
