Темная сторона бабл-чая: от загрязнения свинцом до камней в почках

Популярный во всем мире бабл-чай, он же бабл-ти, с жевательными шариками, оказался под пристальным вниманием специалистов по питанию. Исследования выявили несколько серьезных рисков для здоровья, связанных с регулярным употреблением этого напитка.

Токсичные компоненты

Анализы, проведенные в США, показали повышенное содержание свинца в шариках тапиоки — главном ингредиенте бабл-чая. Корень кассавы, из которого их производят, легко накапливает тяжелые металлы из почвы. Это делает продукт потенциально опасным при систематическом употреблении, пишет Medical Xpress.

Есть риски и проблем с пищеварением. Шарики тапиоки могут замедлять опорожнение желудка, а гуаровая камедь в составе часто вызывает запоры. Зарегистрированы случаи полной кишечной непроходимости после употребления бабл-ти.

Педиатры предупреждают: шарики представляют особую опасность для детей. Трагический случай в Сингапуре, где подросток погиб от удушья, пытаясь протолкнуть в рот застрявшие в трубочке шарики, подтверждает этот риск.

Кроме того, стандартная порция напитка содержит:

• 20-50 г сахара (сравнимо с банкой колы)

• Высокий уровень оксалатов и фосфатов

• Компоненты, способствующие образованию камней в почках

Психологические последствия

Новые исследования выявили связь между частым употреблением бабл-чая и повышенной тревожностью. Напиток может усиливать симптомы депрессии и эмоционального выгорания.

Специалисты рекомендуют рассматривать бабл-ти как редкое лакомство, а не ежедневный продукт. Также стоит отдавать предпочтение чашке вместо трубочки. Диетологи советуют обращать внимание на состав и происхождение ингредиентов. Умеренность и осознанное потребление позволяют минимизировать риски, сохраняя возможность иногда наслаждаться популярным напитком.