Сальмонеллез подтвердился у 75 человек, отравившихся роллами в одном из кафе в Бурятии, сообщает Газета.ru. По информации регионального Роспотребнадзора, большинство заболевших — несовершеннолетние. Врачи выявили сальмонеллез у 42 детей и 33 взрослых.
«Установлено, что продукция была изготовлена предприятием общественного питания города Гусиноозерск. Расследование массовой вспышки и все необходимые противоэпидемические мероприятия продолжаются», — говорится в сообщении.
5 и 6 июля в Гусиноозерскую центральную районную больницу обратились несколько десятков человек с жалобами на отравление. Выяснилось, что все пациенты ели роллы в одном и том же кафе.
Местная прокуратура начала проверку. О ситуации доложено главе Следственного комитета РФ Александру Бастрыкину. Он поручил возбудить уголовное дело по факту произошедшего.
Сальмонеллез — острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая кишечными бактериями рода сальмонеллы. Основной путь передачи инфекции — пищевой, главным образом, через продукты животного происхождения, инфицированные сальмонеллами. Симптомы заболевания могут быть выражены ярко, а могут и никак не проявляться. В последнем случае человек является источником заражения для окружающих, но сам не страдает. Сальмонеллы поселяются в тонком кишечнике и колонизируют стенку кишки, выделяя экзотоксины.
