Ученые Института химии твердого тела и механохимии СО РАН разработали комплексную добавку, улучшающую регенерацию костей, сообщает журнал «Наука в Сибири».
Со здоровьем костей и зубов чаще всего ассоциируется кальций, потому что его дефицит может быть очень опасен для организма. Остеопороз остается достаточно распространенным заболеванием. Прогрессирование этой болезни часто происходит постепенно и незаметно, пока не случается перелом.
Однако в процессах остеогенеза и минерализации участвует целый комплекс веществ — прежде всего, это витамин D. Другим важным, но менее изученным компонентом, необходимым для правильного развития костей, является кремний.
Сибирские ученые создали смесь на основе кремния и витамина D. Источником диоксида кремния стала рисовая шелуха, а источником катехинов — биомасса листьев зеленого чая. В процессе обработки рисовой шелухи и зеленого чая происходит реакция хелатирования: катехины образуют комплексы на поверхности диоксида кремния. При добавлении воды комплексы растворяются, и соединения кремния переходят в биологически доступную форму.
Исследователи провели эксперименты на двух модельных группах лабораторных мышей и крыс. В одном эксперименте самцам крыс делали отверстия в бедренных костях и при помощи рентгеновских снимков смотрели, как регенерирует костная ткань у животных, питающихся рационом с комплексной добавкой (кремний плюс витамин D), с однокомпонентной добавкой (только кремний) и без добавок вообще. Во втором эксперименте ученые наблюдали за здоровьем беременных мышей.
На кальций-дефицитной диете у грызунов частично растворялся последний позвонок в хвосте и страдали суставы. При беременности эти проблемы обострялись. У животных, получавших пищевую добавку, таких проблем не наблюдалось
«Мы смотрели, как добавки влияют на скелет животных в этих модельных условиях, в обеих группах эффект был положительным. У беременных мышей позвонок не растворялся, состояние суставов было ближе к норме, чем у контрольной группы. У травмированных крыс в местах повреждений костная мозоль образовывалась гораздо быстрее, кости хорошо восстанавливались», — рассказал старший научный сотрудник ИХТТМ СО РАН Алексей Бычков.
Ученые доказали, что добавка, одновременно содержащая хелаты кремния и витамин D, способствует лучшему усвоению кальция из пищи и стимулирует регенерацию костной ткани — как при повреждениях, так и при гипокальциемии. Сейчас химики разрабатывают рецептуры продуктов питания с этой добавкой. Такие продукты смогут выписывать пациентам после травм костей и связок, а также женщинам во время беременности. Впрочем, предстоят еще дополнительные исследования новой пищевой добавки.
