Один человек умер в Великобритании в результате вспышки листериоза. Случаи были выявлены на юге Англии и в Лондоне, сообщает ВВС. Людей предупредили, чтобы они избегали полумягких сыров марки Baronet, которые были отозваны, поскольку там были обнаружены штаммы бактерий, вызывающих эту болезнь.
Листериоз вызывают бактерии Listeria monocytogenes, они, по большей части обитают в почве. Ими может заразиться крупный рогатый скот, поедая траву, а затем, если мясо и молоко, не были правильно обработаны или неправильно хранились, болезнь может передаться человеку. Листериоз поражает нервную систему. Если организм человека ослаблен, то может не пережить болезнь.
Сейчас все этапы производства сыра Baronet проверяются - продукт продавался по всей Великобритании. Однако проблема с производством пока не подтвердилась. Листерию можно занести в еду, если есть на пикнике, если товар лежит на рынке в открытом виде, разрезается грязным ножом в антисанитарных условиях и т. п.
