Куриный суп с лапшой при болезни: эксперты рассказали, что происходит с организмом

Ученые подтвердили то, что наши бабушки знали всегда: куриный суп с лапшой — это не просто вкусное блюдо, а настоящее лекарство от простуды и гриппа. Конечно, он не избавит от вируса мгновенно, но может существенно помочь организму в борьбе с болезнью, сократив ее продолжительность и облегчив неприятные симптомы, пишет Very Well Health.

Почему же тарелка куриного супа так полезна, когда вы больны? Вот несколько научно обоснованных причин.

1. Помощь в борьбе с обезвоживанием

Во время болезни аппетит часто пропадает, и организму становится сложнее получать необходимые жидкости и питательные вещества. Теплый куриный суп — это идеальное решение. Он сочетает в себе воду и важные электролиты — натрий, калий и магний, которые помогают поддерживать водно-солевой баланс, особенно при высокой температуре.

2. Поддержка иммунной системы и восстановление

Курица — это прекрасный источник нежирного белка. Белки состоят из аминокислот, которые крайне важны для работы нашей иммунной системы и производства антител, борющихся с инфекцией.

Если добавить в суп овощи — морковь, сельдерей, лук — его польза возрастет в разы. Эти овощи содержат витамины А и С, которые помогают регулировать иммунные реакции и снижать воспаление.

Некоторые исследования показывают, что употребление куриного супа может сократить продолжительность болезни на 1–2,5 дня. Вы можете не только выздороветь быстрее, но и чувствовать себя не такими разбитыми.

3. Облегчение конкретных симптомов

Супу под силу справиться и с самыми надоедливыми проявлениями простуды.

Заложенность носа: Пар от горячего супа помогает открыть дыхательные пути и облегчить насморк.

Кашель и боль в горле: Тепло и жидкость разжижают слизь и смягчают раздраженное горло.

Стресс: Сам процесс употребления любимого с детства блюда действует успокаивающе, что помогает организму расслабиться и направить все силы на борьбу с болезнью.

4. Заряд энергии

Углеводы из лапши и клетчатка из овощей дают чувство сытости и обеспечивают организм энергией, которая так необходима для восстановления.

Как сделать суп еще полезнее?

Диетологи дают несколько простых советов, чтобы превратить тарелку супа в настоящую витаминную бомбу.

• Готовьте дома. Это позволит вам контролировать количество соли, которое в магазинных бульонах часто бывает избыточным.
• Не жалейте овощей. Добавляйте морковь, сельдерей, лук и любые другие овощи — это повысит содержание витаминов и антиоксидантов.
• Экспериментируйте с лапшой. Для большей сытности и пользы попробуйте цельнозерновую лапшу.
• Используйте суперфуды. Обогатите рецепт свежим имбирем, чесноком, лимонным соком и зеленью — эти ингредиенты известны своими противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.