Диетолог рассказал, полезны ли конфеты с клетчаткой

Клетчатка — важный компонент питания, поддерживающий пищеварение и предотвращающий запоры. В соцсетях набирает популярность тренд максимального потребления клетчатки. В магазинах здоровой еды продаются конфеты с высоким содержанием клетчатки, используя пребиотики (инулин, корень цикория, растворимые кукурузные волокна) и минимальное количество сахара.

Диетолог Лена Бил отмечает, что конфеты с клетчаткой могут помочь взрослым достичь дневной нормы (25-38 г), если в обычном рационе ее недостаточно. Однако они не заменяют цельные продукты, богатые клетчаткой, поскольку в них не хватает витаминов, минералов и антиоксидантов.

Пребиотические волокна попадают в толстую кишку непереваренными и ферментируются полезными бактериями, поддерживая регулярный стул. Но при избытке или резком увеличении клетчатки в рационе могут возникать вздутие, газообразование и дискомфорт в животе, отмечает специалист.

Лучший способ получать клетчатку — цельные растительные продукты: бобы, ягоды, овощи, орехи, овсянка. Можно сочетать полезные углеводы с белками и жирами, например, тост с авокадо или цельнозерновые хлопья с ягодами и молоком. Конфеты с клетчаткой — лишь дополнение, а не замена здоровому питанию.