Ученые нашли новый механизм управления весом

Оказывается, белый жир, который мы привыкли считать просто «запасным складом», можно превратить в активный «обогреватель», сжигающий калории. Главную роль в этом превращении играют не только продукты, но и наши кишечные бактерии. Ученые из City of Hope, Института Броуда и Университета Кейо выяснили, как именно диета и микробиом работают в паре, заставляя жировые клетки переключаться с накопления на расход энергии, пишет Medical Xpress.

Что такое бежевый жир

У взрослых людей основная масса жира — белая: она запасает энергию про запас. Есть еще бурый жир (его много у младенцев, он выполняет согревающую функцию) и бежевый — промежуточный тип, который тоже умеет сжигать калории. Превратить белый жир в активный бежевый — давняя мечта метаболической науки. 

Что выяснили ученые

Исследователи посадили мышей на низкобелковую диету. И заметили: у части животных белый жир активно превращался в бежевый, а у других — нет. Секрет оказался в кишечнике. У мышей с нормальным микробиомом низкобелковый рацион запускал цепную реакцию. А у стерильных мышей, у которых вообще нет бактерий, тот же рацион не давал никакого эффекта. Вывод: одной диеты недостаточно — нужны еще и правильные микробы.

Ученые выделили четыре бактериальных штамма, которые необходимы для побеживания. Когда этих бактерий подсаживали мышам и одновременно кормили их низкобелковой пищей, животные:

• набирали меньше веса;

• лучше контролировали уровень сахара;

• снижали холестерин;

• их белый жир становился бежевым.

Как это работает

Микробы не просто сидят в кишечнике. Они «читают» состав еды и посылают по организму два ключевых сигнала. Бактерии меняют состав желчных кислот — это настраивает жировые клетки на усиленный расход калорий. Также они Ззаставляют печень выделять гормон FGF21, который подстегивает метаболизм. Если заблокировать любой из этих сигналов — эффект исчезает. 

Авторы работы видят перспективу не в экстремальных диетах, а в создании лекарств, которые будут имитировать этот природный механизм. Если удастся разработать безопасные препараты, воздействующие на те же биологические пути, которые активируют микробы, это может стать новым подходом к лечению ожирения, диабета и связанных с ними болезней.