Нутрициолог объяснила, как побороть тягу к сладкому
Эксперт телеканала «Доктор», нутрициолог Ирина Никулина рассказала, почему людей тянет на сладости, и как справиться с этой проблемой.
Основные причины тяги к сладким продуктам:
- Стресс
- Недосып. Когда человек не высыпается, нарушается баланс между грелином (гормоном голода) и лептином (гормоном сытости). Это происходит, когда сон длится меньше 7-8 часов в сутки
- Недостаток определенных элементов питания. К примеру, когда тянет съесть именно шоколад, нередко причина кроется в недостатке магния
Никулина дала несколько советов, как справиться с тягой к сладкому, если не получается избавиться от причины. Первый совет: обращайте внимание на то, что вы едите.
«Сахар "тянет" сахар. Мы употребляем сладкие продукты, у них высокий гликемический индекс. Сахар быстро попадает в кровь, резко повышается уровень глюкозы. Если уровень очень зашкаливает, можно даже впасть в кому», — отмечает Никулина.
По словам врача, чтобы разорвать порочный круг, нужно есть здоровые десерты: свежие фрукты, орехи, цельнозерновой хлеб с ломтиком авокадо и т.д. Также важна периодичность приема пищи. В случае с инсулинорезистентностью нужно убирать частые перекусы. Никулина подчеркивает, что в норме 4-5 часов человек должен спокойно себя чувствовать, у него не должно быть острого голода.
Нутрициолог также советует минимизировать употребление продуктов с искуственными подсластителями. По ее словам, они в разы слаще сахара и вызывают гиперстимуляцию опиодных рецепторов в мозге. Впрочем, сам сахар это тоже своего рода психотропное вещество. «Чтобы отойти от зависимости, надо потерпеть 3-7 дней, убрать сахара и подсластители. Заменить их можно на фрукты-овощи», — добавляет врач.
Еще один важный момент — для некоторых людей употребление сахара становится ответом на психоэмоциональные триггеры. Поэтому надо отследить, что провоцирует вас есть сладкое — например, у кого-то это происходит непроизвольно, когда он стрессует и устал.
