Шесть свойств черного чая, укрепляющих здоровье
Среди многообразия чайных сортов черный чай остается одним из самых востребованных. Напиток обладает целым спектром полезных свойств, о которых знают далеко не все.
Как объясняет диетолог Джейми Адамс, черный чай производят из того же растения Camellia sinensis, что и зеленый, белый чай и улун. Его ключевое отличие — процесс окисления, когда листья под воздействием воздуха меняют цвет и вкус, обретая характерную терпкость.
6 научно подтвержденных преимуществ черного чая
Укрепление иммунитета
Благодаря антиоксидантам, которые образуются при окислении, чай помогает бороться со свободными радикалами, снижает воспаление и уменьшает риск хронических заболеваний. Исследование 2025 года показало, что регулярное употребление богатых флавоноидами продуктов, включая черный чай, снижает общую смертность и риск онкологических заболеваний на 6–20%.
Повышение концентрации
Черный чай содержит не только кофеин, но и аминокислоту L-теанин. Их сочетание мягко стимулирует нервную систему, улучшая когнитивные функции и поддерживая умственную ясность без резких скачков энергии.
Поддержка здоровья сердца
Всего две чашки чая в день обеспечивают необходимую суточную норму флавоноидов (400–600 мг). Эти соединения помогают контролировать уровень холестерина и артериальное давление. Метаанализ клинических исследований подтвердил, что черный чай снижает как систолическое, так и диастолическое давление.
Регуляция уровня сахара в крови
Исследования связывают регулярное употребление черного чая со снижением риска развития диабета 2-го типа. Напиток демонстрирует положительное влияние на метаболизм глюкозы.
Улучшение микрофлоры кишечника
Согласно данным 2023 года, черный чай способствует росту полезных кишечных бактерий. Здоровый микробиом, в свою очередь, укрепляет иммунитет и поддерживает функции мозга.
Вклад в гидратацию
Несмотря на наличие кофеина, черный чай эффективно восполняет потребность в жидкости. Как отмечает диетолог Самина Каллу, умеренное потребление чая (до 8 чашек в день) не приводит к обезвоживанию, поскольку мочегонный эффект кофеина компенсируется объемом поступающей жидкости.
Рекомендации по употреблению
Специалисты советуют соблюдать умеренность: чрезмерное употребление кофеина может вызвать бессонницу или тахикардию. Оптимальная доза — до 400 мг кофеина в день, что эквивалентно 8 чашкам чая.
