Выяснилось, сколько чашек кофе полезно для психики

Умеренное потребление кофе — примерно две-три чашки в день — связано с более низким риском развития расстройств настроения и стрессовых расстройств. При более высоком потреблении (пять и более чашек в день) эта защитная связь исчезает, а риск увеличивается, сообщает PsyPost.

Полезно или вредно

Ученые проанализировали данные 461 586 людей со средним сроком наблюдения более 13 лет. В начале исследования участники сообщали о количестве и типе потребляемого кофе (растворимый, молотый, без кофеина). Затем отслеживались медицинские записи о развитии расстройств настроения и стрессовых расстройств. Статистические модели учитывали возраст, уровень благосостояния, физическую активность, сон, курение и хронические заболевания.

Риск психических нарушений сначала снижался, достигал минимума, а затем снова рос. Самый низкий риск — у людей, пивших 2-3 чашки в день. При потреблении более трех чашек польза исчезала. При более пяти чашках кофе риск стрессовых расстройств был выше, чем у умеренных любителей бодрящего напитка.

Кофе без кофеина не показал четкого влияния на психику, что указывает на роль кофеина или сопутствующих веществ.

Различия по полу

Связь между умеренным кофе и низким риском расстройств настроения была более выражена у мужчин. Женщины метаболизируют кофеин медленнее из-за гормональных различий, что может менять эффект.

Генетические различия в метаболизме кофеина не меняли общую картину. У умеренных потребителей были ниже уровни воспалительных маркеров и различия в уровне цистатина C (показатель функции почек). Это указывает на противовоспалительный эффект кофе.

Почему кофе работает

Кофе содержит сотни активных соединений (полифенолы, антиоксиданты), которые уменьшают воспаление. Умеренный кофеин усиливает бодрствование и дофаминовую активность. Но высокие дозы повышают кортизол и могут быть неблагоприятны для нервной ткани.