С наступлением лета многие с нетерпением ждут возможности полакомиться любимыми летними продуктами. Некоторые из них не только сладкие, но и богаты питательными веществами, так что ими можно с удовольствием и пользой перекусывать все лето. Одна из таких ягод — широко распространенная в России вишня.
Во-первых, вишня богата антиоксидантами. Чаще всего, чем темнее фрукт или овощ, тем больше в нем антиоксидантов. У вишни обычно красивый насыщенный красный цвет — благодаря содержанию антоцианов, которые относятся к группе антиоксидантов. В таких фруктах, как клубника и черника, они тоже есть, но в вишне и черешне их почти вдвое больше, чем в других ягодах. Антоцианы помогают бороться с вредными свободными радикалами, которые могут вызывать стресс у организма, если им позволить накапливаться.
Другой полезный эффект вишни — она поможет вам лучше спать. Вишни, особенно сорта с терпким вкусом, крайне богаты мелатонином. Мелатонин естественным образом вырабатывается в нашем организме с приходом темноты, что помогает погрузиться в сон и поддерживать циркадные ритмы в норме. Если съесть немного вишни или выпить немного вишневого сока перед сном, это поможет стимулировать выработку мелатонина.
Вишня — источник многих питательных веществ. Ягода содержит железо, магний, витамин B6, фосфор, калий, витамин C и многие другие микроэлементы. Кроме того, это источник углеводов, заряжающих человека энергией, и содержит полезную для кишечника клетчатку, которая способствует регулярному опорожнению кишечника и регулированию уровня сахара в крови, пишет Study Finds.
Кому нельзя есть вишню? В целом эта ягода безопасна для здоровья. Слишком большое количество вишни может оказать слабительное действие, но это нельзя назвать серьезной проблемой. Впрочем, маленьким детям надо быть осторожными при употреблении вишни, а родители должны следить за тем, чтобы удалять косточки, прежде чем давать ягоду малышам.
