Уксус оказывает неожиданное воздействие на депрессию

Исследователи из Университета штата Аризона обнаружили, что ежедневная доза уксуса может положительно повлиять на симптомы депрессии.

В эксперименте приняли участие 28 здоровых взрослых людей с избыточным весом, которых разделили на две группы. Одни принимали две столовые ложки красного винного уксуса дважды в день, а другие — таблетку с очень небольшим количеством уксуса.

Спустя месяц у участников исследования, ежедневно употреблявших жидкий уксус, отметили повышение уровня никотинамида (форма витамина B3) на целых 86%. Вещество ранее связывали с противовоспалительными эффектами и изменением метаболизма в лучшую сторону.

Симптомы депрессии снизились в среднем на 42% в группе с высоким содержанием уксуса в рационе. У тех, кто пил таблетки с уксусом, улучшение составило 18%.

Впрочем, ученые отмечают, что выборка была небольшой, и пациенты изначально страдали депрессией низкой степени тяжести. Полученные результаты требуют более пристального изучения этой взаимосвязи уксуса и уменьшения симптомов депрессии, пишет Science Alert.

Ранее выяснилось, что яблочный уксус приводит к снижению общей калорийности рациона на 275 калорий в течение дня. Уксус способен снизить уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «хорошего» холестерина.