Диетолог рассказала, как правильно питаться во время праздников

Сезон праздничных застолий — настоящее испытание для здоровых привычек. Как не потерять контроль над питанием, когда вокруг так много угощений? Диетолог Энн Ванбебер делится простыми и эффективными стратегиями.

Управляйте соблазном сладостей

Сладости — главный вызов праздников. Вот как с ним справиться:

• Делитесь подарками. Отнесите коробку конфет или печенье соседям, друзьям или коллегам.

• Заморозьте излишки. Если не хотите расставаться с угощением, разделите его на маленькие порции и уберите в морозилку. Это растянет удовольствие и помешает съесть все сразу.

• Уберите с глаз долой. Не оставляйте сладости на столе или кухонной столешнице. Спрятанное равно забытое.

Тактика поведения на вечеринке

• Держите дистанцию. Не стойте рядом со столом с угощениями. Лучше общаться в другой части комнаты.

• Маленькая тарелка, салфетка вместо тарелки. Используйте небольшой десертный прибор или выкладывайте еду на салфетку, чтобы контролировать порции.

• Наполните тарелку правильно. Сначала положите овощи, фрукты и белковые продукты (мясо, рыбу, сыр), чтобы насытиться, и только потом — небольшую порцию десерта.

Готовьтесь заранее

• Не приходите голодным. Обязательно поешьте перед мероприятием. Идеальный перекус — с белком и полезными жирами (например, йогурт с орехами, яйцо, хумус с овощами).

• Ешьте полноценно дома. Основой домашнего рациона должны быть овощи, салаты, бобовые, фрукты и нежирный белок.

Контролируйте то, что пьете

• Выбирайте низкокалорийные варианты: вода, чай, газированная вода, легкое вино или пиво.

• Чередуйте алкоголь с водой. После каждого бокала выпивайте стакан простой воды. Это поможет избежать обезвоживания и лишних калорий.

• Держите стакан в руках. Это займет руки и поможет реже тянуться к еде.

Полезные привычки после застолья

• Не ешьте на ночь. Полный желудок мешает качественному сну.

• Совершите прогулку. 10-15 минут ходьбы после еды улучшат пищеварение и помогут сжечь часть калорий. Пройдитесь после домашнего ужина или ресторана.

Главный принцип, по словам Ванбебер, — не стоит впадать в крайности. Праздники — время для радости, и небольшие угощения вполне допустимы. Секрет в осознанном подходе — наслаждайтесь вкусом, а не ешьте автоматически. Используя эти простые советы, вы сможете провести праздники без чувства вины и тяжести в животе.