Названы шесть лучших перекусов, когда нужен быстрый заряд энергии

Зимняя усталость не всегда связана с недосыпом. Длинный рабочий день, нерегулярное питание или просто сезонный спад могут истощить силы. Вместо очередной чашки кофе можно выбрать перекус, который даст более устойчивый заряд энергии.

Формула бодрящего перекуса

Диетолог Элизабет Браун советует сочетать белок, клетчатку и медленные углеводы. Это помогает избежать резких скачков сахара в крови и обеспечивает стабильную подпитку клеткам. Идеальный перекус должен напоминать легкое блюдо, а не десерт.

Лучшие варианты перекусов

Вот простые и полезные комбинации, которые почти не требуют приготовления.

• Греческий йогурт с ягодами и грецкими орехами. Белок из йогурта замедляет пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови, ягоды дают быстрые углеводы и антиоксиданты, орехи добавляют полезные жиры.
• Яблоко или мандарин с горстью орехов. Фрукты дают легкую сладость и витамины, орехи — белок и жиры. Вместе они снижают гликемический индекс перекуса, предотвращая резкий спад энергии.
• Цельнозерновой тост с хумусом (или ореховой пастой) и бананом. Цельнозерновой хлеб обеспечивает медленные углеводы, хумус или ореховая паста — белок и жиры, банан добавляет калий и витамин В6.
• Смесь из запеченного нута и эдамаме. Нут и эдамаме богаты белком, железом и клетчаткой. Это сытная и хрустящая альтернатива чипсам.
• Темный шоколад с орехами и ягодами. Шоколад (от 70% какао) поднимает настроение, орехи и ягоды добавляют клетчатку и антиоксиданты, смягчая воздействие сахара.
• Овсянка или чиа-пудинг на ночь с молоком, обогащенным витаминами. Овес и семена чиа богаты растворимой клетчаткой, молоко дает белок, витамин D и витамины группы B.

От чего стоит отказаться, когда вы устали

Избегайте перекусов с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки: конфеты, выпечку, сладкие кофейные напитки. Они дают кратковременный всплеск энергии, за которым следует еще больший упадок сил. Также не стоит полагаться только на кофеин без еды — это может усилить нервозность и обезвоживание.

Зарядить энергией может не кофе, а сбалансированный мини-прием пищи. Сочетайте белок, клетчатку и полезные жиры, не забывайте пить воду — и ваша продуктивность будет стабильной даже в самый хмурый день.